Graduação em Química Bacharelado pela Universidade Estadual de Londrina (UEL); Técnico em Cervejaria - SENAI Vassouras/RJ; Sommelier de Cerveja; Especialização em Off Flavours; Mestre em Estilos; Membro Comissão Técnica de Alimentos e Bebidas CRQ/SP; Grande experiência em brewpub/cervejarias de pequeno e médio porte; Consultoria Cervejeira