Prof. José Antunes

Prof. José Antunes

Mestre em processos químicos e bioquímicos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Desenvolvimento de projeto de pesquisa aplicada com o foco no aprimoramento de produtos e processo na indústria de bebidas. O desenvolvimento destas atividades, permitiu o acúmulo de experiências, ocupando vários cargos na instituição, dentre eles, o chefe do setor de educação do Centro de Tecnologia de Alimentos e Bebidas do SENAI/RJ.