Humberto Fröhlich

Humberto Fröhlich


Juiz BJCP nível National
Cervejeiro-chefe e proprietário da cervejaria Babel
Engenheiro Eletricista
Humberto Fröhlich é cervejeiro desde 2005, mas a tradição já corre no seu sangue há mais tempo:
Sua família tinha uma antiga cervejaria na colônia alemã, no interior do Rio Grande do Sul.
Humberto coordenou a tradução dos documentos do BJCP (Beer Judge Certification Program) para
o português, incluindo as Diretrizes de Estilos 2008. Em 2014, foi o primeiro juiz de cerveja brasileiro
a atingir o nível National. Desde 2013 comanda a cervejaria Babel, com diversas cervejas premiadas
no Brasil e no exterior. É professor no Science of Beer desde 2016.