Francesca Sanci

Francesca Sanci

Mixologista, Sommelière de vinhos e cervejas (Science of Beer e ABS-Rio), Bacharel em Gastronomia (UFRJ), Mestre Destiladora (ESCM), Pós graduada em em Gestão de Negócios em Alimentação (SENAC-SP). Já atuou como bartender, sommelière e mixologista de marca em pequenas destilarias e cervejarias, sendo hoje consultora no segmento de A&B com foco em treinamentos e elaboração de cartas de coquetéis. Ministra workshops, palestras e eventos que abordam serviço de bebidas, coquetelaria, cervejas, destilados e harmonização para empresas privadas, sendo docente em instituições de ensino do sudeste do país como o Science of Beer, Associação Brasileira de Sommeliers e Universidade do Oeste Paulista (UNOESTE)